García Ruiz, Estefanía

Profesora
Grado en Nutrición Humana y Dietética

Contacto: e.garcia@eua.edu.es

Currículum breve

Doctora, por la Universidad de les Illes Balears (2017).

Licenciada en Ciencias Económicas, por la Universidad Nacional Autónoma de México (2007).

Otros datos de interés: Fundadora y Directora Ejecutiva de Glutify y Genovive España.

Ha participado en proyectos de ámbito nacional e internacional: DIABAT, Nutrigenomics Group, Bioclaims, Biobesmarkers, todos punteros en la investigación en nutrigenómica, prevención de obesidad, seguridad alimentaria y otras enfermedades asociadas. Miembro de la Asociación Española de Genética Humana y Socio Colaborador de la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB).